弊社は、2026年10月14日（水）から16日（金）まで東京ビッグサイトで開催される食品開発展2026に出展いたします。
高知県産の希少柑橘「直七（なおしち）」を使用した新製品を中心に、試飲・試食・デモンストレーションをご用意してお待ちしております。

出展概要

※食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術などのビジネス関係者の方が対象です。ご来場には、公式サイトでの事前登録が必要です。

出展内容

今回は、次の3つの新製品をご紹介いたします。

ゆずの生産量日本一を誇る高知県から、希少な香酸柑橘「直七」を使用した食品素材をご提案いたします。直七は、県西部で昔から親しまれてきた柑橘で、「まろやかで上品な酸味」が特長です。

最も香りが宿る果皮の部分を使用し、直七そのもののまろやかで上品な風味を活かしながら、保存・配合しやすい形状に加工しました。魅力ある未利用資源を大切に使用した製品であり、産地や歴史の物語性、サステナブル訴求など、付加価値づくりにもお役立ていただけます。

ブースでは、試飲・試食・デモンストレーションをご用意しております。
癖がなく爽やかな香りと酸味、そして乾燥粉末・チップの配合のしやすさを、ぜひ実際にお確かめください。

弊社は、高知県で創業140年以上にわたり「石灰」の可能性を追求してまいりました。
地元の原料に職人技で付加価値を与え、高品質な製品をお届けすること、そして歴史に甘んじず新しいことに挑戦し続けること。この姿勢を大切に、今回の食品素材にも取り組んでおります。

ご来場の際は、ぜひ弊社ブースにお立ち寄りください。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。